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Optimization of Concentration-Time, Agar, and Sugar Concentration for Sweet Gelatinized Adzuki-Bean Jelly Cake (Yokan) by Response Surface Methodology
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：10742269696
中古 ：10742269696-1 |
メーカー | 49e94be7a0f | 発売日 | 2025-05-28 08:51 | 定価 | 75000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
Optimization of Concentration-Time, Agar, and Sugar Concentration for Sweet Gelatinized Adzuki-Bean Jelly Cake (Yokan) by Response Surface Methodology
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